Melanzane a funghetto in friggitrice ad aria

Oggi vediamo insieme un grande classico dei contorni partenopei con tocco leggero: melanzane a funghetto in friggitrice ad aria!

Oggi voglio condividere con voi una delle mie ultime scoperte culinarie: la magia della friggitrice ad aria.
Se, come me, amate mangiare sano senza rinunciare al gusto,avte i minuti contati e vorreste dei contorni saporiti pronti in 15 minuti, allora state per innamorarvi della preparazione delle verdure in questo strumento innovativo.

Da quando ho iniziato ad usare la mia friggitrice ad aria, è diventata la mia migliore alleata in cucina. Non solo permette di ottenere piatti croccanti e deliziosi e riduce anche l'uso di olio, rendendo i piatti più leggeri e salutari, ma è pure velocissima e mi permette di fare dei contorni sfiziosi anche quando rientro tardi dal lavoro. E se c'è qualcosa che adoro, è trasformare semplici verdure in gustose prelibatezze croccanti con poche semplici mosse.

In questa ricetta, vi guiderò passo dopo passo attraverso il processo di preparazione delle verdure in friggitrice ad aria, con consigli utili e ricette irresistibili.
Quindi ecco un contorno veloce, gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti ma anche dentro ai panini…le mitiche melanzane a funghetto!

Bando alle ciance, ecco come fare le melanzane a funghetto in friggitrice ad aria!

Ingredienti:

• melanzane

• olio

• sale

Procedimento:

• Tagliare le melanzane a cubetti abbastanza piccoli: 1 cm x 1 cm

• Condire con sale e olio

• L’olio deve essere lo stesso che si userebbe in padella, non ne serve come nella classica frittura ma è necessario che, mescolando tutte le melanzane siano unte

• Cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 200° mescolando a metà tempo di cottura

Consigli e informazioni:

• L’olio deve ungere leggermente tutte le melanzane

• Non dimenticare la griglietta sul fondo della friggitrice

• Il cassetto della friggitrice non deve essere più pieno di metà, altrimenti allungare il tempo di cottura

• Se le melanzane vengono tagliate più grosse, allungare il tempo di cottura

• Non tutte le friggitrici ad aria hanno la stessa potenza, quindi il tempo di cottura può variare leggermente
  

  Se state cercando qualche idea per consumare verdure in chiave vegan usando la friggitrice ad aria consiglio di dare un’occhiata a pomodorini arrosto in friggitrice ad aria e zucchine gratinate in friggitrice ad aria