Salsa allo yogurt per insalate

Ci sono delle volte in cui si ha voglia di cambiare un po' e dare un twist a un pinzimonio o a un'insalata...questa salsa è nata esattamente in una sera così.

Si fa in 30 secondi, è leggera e personalizzabile.

Non cambierà la vita, ma sicuramente può svoltare una cena a base di carote, finocchi e tristezza

Ingredienti

• 5 cucchiaini colmi di yogurt bianco di soia senza zucchero

• 1 cucchiaino di senape gusto medio

• 1 pizzico di sale

• Paprika, abbondante e per me affumicata

Procedimento

Mettere tutto in un bicchiere e mescolare bene bene.

Consiglio di aggiungere la paprika poco alla volta, per regolarne la potenza.

Sta benissimo anche con un pizzico di erba cipollina tagliata fine.